1. 准备好材料。
2. 皮蛋去壳切块。
3. 黄瓜切丁,装盘备用。
4. 辣椒,葱,蒜切好备用。
5. 热锅放油放葱,蒜,辣椒,酱油,醋。
6. 黄瓜丁上面撒上蒜末,调好的汁倒上。
7. 黄瓜拌皮蛋做好。