面包机技术原理是什么

面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。

1. 面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。

2. 可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。

3. 面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。