甘蔗煮汤不去皮可以吗？

甘蔗煮汤需要削皮的，因为不削皮就很难把甘蔗中的营养给煮出来。

可以用菜刀削皮，然后剁成一小节一小节的放入锅中煮水。

不过一般卖甘蔗的都会帮忙削掉皮的。