做法：
1. 将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖。
2. 面汤冷却后，边加入酸奶边搅拌。
5. 红枣去核，与葡萄干用清水泡软。
4. 将江米和黄米分别浸入酸浆，室温发酵24小时以上。
5. 红枣去核，与葡萄干用清水泡软
6. 容器中铺上一层保鲜膜待用。
7. 浆好的米粒胀大圆润、酸味正常即可使用。
8. 锅中加入足量水，烧开后放入浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤。
9. 加入细砂糖，边熬边搅。
10. 直至米熟且软硬度合适，加锅盖焖3到5分钟。
11. 将米江米均匀铺在容器中。
12. 撒上泡软的红枣和葡萄干，轻轻压平。
13. 另起锅烧水，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜泥。
14. 糯米粉用水化开，充分搅匀。
15. 倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3到5分钟。
16. 将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食。