蜂蜜夏天会结晶吗？

会的，蜂蜜的品种不同，结晶的效果也是不一样的。

2. 实质上蜂蜜结晶是葡萄糖从中析出被分离的一种物理现象和过程，和水结成冰是一样的道理，其化学成分、营养价值都未发生变化，也不影响其品质。