微波炉蒸带鱼要多久

主料：鱼。

辅料：盐，胡椒粉，料酒，姜丝，橄榄菜，红辣椒，葱。

步骤：

1. 新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10至15分钟。

2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。

3. 调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。

4. 用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。

5. 放入微波炉中火10分钟左右。

6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸。

7. 将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。