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利胆的食物和水果推荐

1.苦瓜

苦瓜性寒,味苦,入心、肝经,有平肝利胆、清解血热、利尿、助消化的功效,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。

2.莲藕

生莲藕性寒,味甘,入心、脾、胃经,有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的肝功效,而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,非常适合肝胆疾病和高血压患者、肥胖患者食用。

3.茭白

茭白性微寒,味甘,如脾、肺经,有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、催乳的功效,适合肥胖、高血压、黄胆肝炎、产后乳汁缺少、酒精中毒者食用,对于对于黄疸型肝炎、胆囊疾病患者有益。

4.黄瓜

黄瓜性凉,味甘,有很好的清热利尿、美容降脂的功效,而且黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

5.生菜

生菜性凉,味甘,入小肠、胃经,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效,适合脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾者食用。生菜的茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

6.玉米

玉米性平,味甘、淡,入脾、胃经,有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效,适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎者食用。玉米种的玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎等疾病,而且玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

7.芹菜

芹菜性凉,味甘,入肝、肺、胃经,有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿的功效。芹菜有平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

8.山楂

山楂味酸甘,性微温,入肝、胆、脾经,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化,起到保护血管的作用。

9.苹果

吃苹果能够减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。而且苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇,再加上苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

10.香蕉

香蕉味甘,性寒,含大量磷、铁及纤维素,有润肺滋肠、利胆降压作用。香蕉含A、B、C、E等多种维生素,且含钠及胆固醇也低,常食能有效地防治血管硬化,降低高血压和血中的胆固醇。

11.葡萄

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳者均有益处。葡萄汁是肾炎病人适宜的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。另外,葡萄汁还有助于增强肝功能和促进胆汁分泌。

12.橙子

橙子性凉,味甘、酸,有生津止渴、开胃、解酒的功效,橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂,经常食用橙子对预防胆囊疾病有效,而且橙子发出的气味有利于缓解女性的心理压力。