莴笋黑木耳可以同食能降脂减肥。莴笋含钾量较高,具有促进排尿、减少对心房的压力的功效,对治疗高血压和心脏病者有一定功效。黑木耳有益气养胃、润肺、降脂减肥的作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病等均有一定的防治作用。两者同食,效果尤佳。