桂花怎么清洗保存

将采摘下来的桂花放到菜篮子里面轻轻晃动，这样比较细小的杂质就可以被筛掉，一些大的杂质用手捡掉就可以了，然后放到淡盐水里面浸泡一下，大概需要浸泡10分钟左右，再把它倒进洗菜的篮子里面，用淋浴头花洒把新鲜的桂花给冲洗干净，然后水分控干，摊开以后用吹风机吹一下，这样就可以把水分控干。

洗干净的新鲜桂花放到一个布袋子里面，把它的苦水去除，加一些白糖搅拌均匀，压紧实一些，放到罐子里面保存，放几天以后就可以使用了。