五香蛋怎么煮

1. 冷水煮鸡蛋 将鸡蛋洗净放入冷水锅煮开，水开8分钟关火捞出过凉水。

2. 炒香料 炒锅不加油小火倒入香料炒出香味。

3. 加清水 倒入清水、冰糖、老抽、酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开，转小火煮开10分钟。

4. 卤料煮鸡蛋 将鸡蛋敲出裂纹，放入卤料中煮开5分钟关火即可。