1. 冷水煮鸡蛋 
将鸡蛋洗净放入冷水锅煮开，水开8分钟关火捞出过凉水。
2. 炒香料 
炒锅不加油小火倒入香料炒出香味。
3. 加清水 
倒入清水、冰糖、老抽、酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开，转小火煮开10分钟。
4. 卤料煮鸡蛋 
将鸡蛋敲出裂纹，放入卤料中煮开5分钟关火即可。
五香蛋怎么煮
编辑：全民百科
时间：2024-01-09 05:55:03
1. 冷水煮鸡蛋 将鸡蛋洗净放入冷水锅煮开，水开8分钟关火捞出过凉水。
2. 炒香料 炒锅不加油小火倒入香料炒出香味。
3. 加清水 倒入清水、冰糖、老抽、酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开，转小火煮开10分钟。
4. 卤料煮鸡蛋 将鸡蛋敲出裂纹，放入卤料中煮开5分钟关火即可。