草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼是典型的食草性鱼类，从幼鱼体长5厘米起就开始吃草，一般半斤以上的草鱼，每天食草量到180克左右。
1. 多投喂鲜嫩草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素含量少，这样的草料草鱼比较喜欢吃，而且还能使草鱼长得快、生病少，能减少投喂量，降低成本，提高经济效益。所以投喂的草料尽量选择鲜嫩草料，建议选择平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂网状脉的团叶草料。对于草鱼喜食的草料应该多投喂，以满足期生长发育所需，而厌食的应该少喂或者不喂。
2. 减少水生水草的投喂。据调研，草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；而吃生水草，需要吃60公斤~80公斤，才能长1公斤肉。所以在陆生水草来源充足的情况下，可以少喂或者不喂水生水草。
3. 按鱼嘴不同大小投喂。草鱼幼鱼期嘴巴小，所以投喂时不宜选择粗大、坚硬的草料，适宜投喂莎莎草、小浮萍等等柔软、细小的草料，或者可以用鲜嫩的长叶草切碎后投喂。之后草鱼逐渐长大，鱼嘴也逐渐增大，便可以过度到投喂正常的鲜嫩草料。
4. 投喂方法要得当。草鱼喂草每天要定时足量，投喂均匀，要将草料均匀撒开，让草鱼吃好、吃饱、吃匀，以提高养殖效果。还要根据天气、水质和鱼的活动情况，调整投喂量。满足草鱼对草料的需要，严禁喂食存放过长和霉烂变质的草料，避免草鱼感染疾病。
养殖过程中，草鱼容易得锚头蚤、中华蚤等寄生性鱼病，一般从3月下旬开始就要使用浓度为0.35ppm的敌百虫对池塘进行杀虫，每20天左右再使用0.7ppm的硫酸铜和亚铁合剂进行杀虫，两者交替使用可以更好杀害池中的寄生虫，使之无法感染鱼群。