枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好

浮的好一些。

因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，这样的枸杞质量较轻，因此上浮率高，反之枸杞糖分高，质量较重，泡水后容易下沉。

枸杞泡水的上浮率虽然一定程度上可以说明枸杞品质问题，但即使是同一品牌不同批次的枸杞也存在一定差别，所以枸杞泡水上浮还是下沉只能说明当下枸杞品质好与否。