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淡水石斑鱼能长多大
淡水石斑鱼其最大体重可达1200克。
淡水石斑鱼为热带鱼类，均2113在淡水中生长，也可在盐度为百分之一以下海水中生长。其适温范围在30度左右5261，当水温下降至20度时，摄食明显减少，水温下降至15度时身体失去平衡，4102故冬季期间池水会降至15度以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。
海水石斑鱼春夏季分布于水深10到30米处，盛夏季节也会在水深2到3米处出现；秋冬季当1653水温下降时，则游向40～80米较深水域。适温范围为34度左右，最适水温为28度。适盐范围广，可在盐度回百分之一以上海域生存。为肉食性凶猛鱼类，答以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
扩展资料：
淡水石斑鱼的营养价值：
野生光dao唇鱼肌肉蛋白质含量为16。62%，脂肪2。66%，水分80。73%，灰分0。92%；养殖光唇鱼肌肉蛋白质含量为16。51%，脂肪2。51%，水分80。65%，灰分0。94%；野生光唇鱼的水分、蛋白质和脂肪含量均较养殖光唇鱼略高。
共检测到17种氨基酸版，其中必需氨基酸8种，风味氨基酸4种。野生组的氨基酸总量显著高于养殖组；必需氨基酸的总量也高于养殖组。与养殖光唇鱼相比，野生光唇鱼肌肉中苏氨酸、亮氨酸及含权硫氨基酸含量较高。
在淡水鱼中是较高的，是一种优质的淡水食用鱼类。
参考资料来源：百度百科-淡水石斑鱼
淡水石斑鱼吃小鱼吗,石斑鱼吃小鱼吗
1.吃石斑鱼吃小鱼，尤其是海水中生长的石斑鱼，非常喜欢以小鱼为食。
2.野生石斑鱼大多都是以小型鱼、甲壳类、头足类的动物为食物的。
3.也有一些会吃水中的桡足类、被囊类以及端足类的鱼。
4.淡水石斑鱼一般情况下是不会吃小鱼的，虽然它们也是偏肉食性的，但是它们主要是以浮游的动物为主。
5.但是过于饥饿的时候，也会捕食小鱼。
淡水石斑鱼的营养价值
淡水石斑鱼的平均含肉率为78.8%,肌肉中的水分含量为76.00%,粗蛋白为18.90%,粗脂肪为3.00%,粗灰分为1.73%。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为15.74%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸的含量为6.88%,占氨基酸总量的40.60%。4种鲜味氨基酸的含量为7.08%,占氨基酸总量的44.98%。必需氨基酸指数(EAAI)为74.84;氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.22。饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的34.09%,不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的65.91%,其中DHA含量丰富,占脂肪酸总量的6.95%。矿物质含量丰富。综合分析的结果表明,淡水石斑鱼是一种营养价值高的优质淡水鱼类。
野生石斑鱼一般多少斤?
野生石斑鱼的的价格大约在80～100元左右一斤，而养殖石斑鱼的价格才30～40元一斤。
野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，而且就一根主刺，红烧、清蒸均可，因其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍，所以常常有人会以次充好，利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼，进而获取更高的利润。
野生石斑鱼的种类：
1、赤点石斑鱼：赤点石斑鱼是暖水性中、下层鱼类，成鱼摄食鱼、虾、蟹，雌雄同体，雌性先成熟，现已进行人工繁殖，分布于我国台湾、东海、南海以及印度和日本。
2、鲑点石斑鱼：鲑点石斑鱼是驰名世界的海鲜珍品之一，为暖水性礁栖鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域，一般体长为体高3.2倍、为头长2.4倍。
3、青石斑鱼：青石斑鱼是暖水性中、下层鱼类，仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹等，雌、雄同体，为中国及东南亚浅海养殖对象，分布于我国台湾、东海、南海及日本。
4、云纹石斑鱼：云纹石斑鱼别称电纹石斑鱼，分布于北太平洋西部，我国产于东海和南海，栖息于较深之岩礁区，以鱼类、甲壳类及软体动物为食。
5、网纹石斑鱼：网纹石斑鱼是鮨科石斑鱼属的一个物种，为暖水性近底层鱼类，我国产于南海、西沙群岛、南沙群岛、海南岛、台湾等海域及广东沿海等地区。
以上内容参考：百度百科-石斑鱼
淡水石斑鱼用什么饵料钓最好
专家解答
淡水石斑鱼用带有腥味的荤饵垂钓效果最好。
野生淡水石斑鱼的主要食物是小型动物，所以垂钓它们时最好的饵料是荤饵。
用活饵的效果最好，比如蚯蚓、红虫、蛆虫等，它们腥味浓，对鱼的吸引力大。
若是没有活饵，用死饵也可以，鸡肝、猪肝、鸭肠等动物内脏的使用频率也比较高。
知识扩展 淡水石斑鱼喜欢吃肉，腥味饵料最好。除了直接用荤饵外，将带有腥味的小药掺入谷物中制作混合饵料也可以。面粉、玉米面等物质都可作为主要原料，后将虾粉、鱼粉、蚕蛹粉掺入其中，混合水之后弄成大小适中的小块，分别挂在鱼钩上。淡水石斑鱼有时也会吃一些素饵，经常用到的是玉米粒和麦粒，不过直接使用的话效果不好，最好混合一些味道浓的物质。比如在煮玉米粒麦粒时在水中加入蜂蜜、红糖、曲酒等。