重阳节吃螃蟹需要注意什么

适量食用

虽说螃蟹的营养价值以及食用价值比较高，但是螃蟹性寒凉、味咸，过量食用容易导致人体引起腹痛、腹泻或消化不良等症状，对人体的健康造成伤害。

痛风患者慎食

螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸，尿酸偏高的人群过量食用，可能会诱发痛风。

易过敏人群慎食

蟹肉通过肠壁进入人体循环，蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应，易过敏人群过量食用，容易导致其胃肠平滑肌痉挛和皮肤瘙痒起包甚至水肿。