喝酒会不同程度的损伤胃粘膜，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，使酒精更快吸收，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
逢年过节大家都喜欢喝两杯，不少人在醉酒之后会选择喝浓茶来解酒，第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议，酒后可以根据不同的醉酒反应，选择不同的方法吃香蕉，最好少喝茶，以免对健康造成影响。
因为酒进入消化道后会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、十二指肠溃疡，而香蕉有清热、滑肠、解毒的作用，能缓和饮酒过多所致的不适，如果方便，可以根据酒后不同的症状采用以下不同的方法吃香蕉。
解酒止渴：香蕉3至5枚，酒后生食。
酒后烦热：香蕉研碎加人温水、加糖调服。
酒后头痛：香蕉根50克，水煎服代茶饮。
酒后胃热心烦：香蕉皮切成条状60克水煎，加糖适量饮服。
此外，将梨、橙、苹果、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果沙拉，能够有效地冲淡血中酒精的浓度，加速排泄酒精的速度。