吃牛肉可以补气血吗？

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;而且牛肉中的铁元素含量也不少，还可以有补气血的作用，对于修复组织来说是不错的选择。