浇汁干豆腐怎么做好吃

编辑:全民百科 时间:2024-04-27 03:45:25

主料:250克干豆腐。

配料:适量耗油、葱花、盐、白糖、蒜、海鲜酱油、胡椒粉、鸡精、老抽、香菜末、螺丝椒。

步骤:

干豆腐切条,朝天椒、螺丝椒切段,蒜剁碎;锅内热水煮沸,切条的干豆腐过热水后装盘备用;锅中热油后加入蒜末和葱花炒香,随后加入海鲜酱油、老抽;倒入适量清水后加入胡椒粉、辣椒段,适当翻炒后加入盐、耗油和鸡精;熬煮十分钟后关火,将汤汁淋在装盘的干豆腐上,加入香菜即可。