猪蹄怎么做好吃 猪蹄的家常做法

1. 黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片。

2. 锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟。

3. 放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。