主料：食用油50克、黄瓜20克、乌鸡肉100克、生菜20克。
辅料：面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克。
做法：
1. 将乌鸡肉切条，用料酒、淀粉腌制。
2. 一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面。
3. 将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用。
4. 将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子，然后搓圆压平。
5. 将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼。
6. 平底锅烧热，将面饼烙成饼。
7. 顺着当初抹油的缝隙，将饼一分为二，成为薄饼。
8. 将乌鸡肉条裹上炸肉粉，放到油锅里炸熟。
9. 用薄饼将乌鸡肉、生菜、黄瓜包裹，放入沙拉酱或其他酱卷成饼子即可。