青椒炒培根.怎么做

主料：青椒200克，培根3片，香葱1棵，蒜头2瓣。

辅料：盐少许，鸡精少许。

做法：

1. 青椒洗净，切小块备用。

2. 培根肉切块备用。

3. 锅中加入适量橄榄油，大火加热，放入培根肉中火煎至两面微焦。

4. 放入蒜末煸出香味。

5. 加入青椒大火煸炒。

6. 调入盐和鸡精。

7. 加入少许清水。

8. 炒至青椒断生，加入葱段即可关火。

9. 出锅装盘即可食用。