鲫鱼鲜虾汤怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-05-22 15:18:54

鲫鱼鲜虾汤的做法为:将鲫鱼洗净,沥干水后放入热油锅,煎至两面黄,然后加入水,煮至汤乳白后加入虾,再加盖煮5分钟,加盐即可出锅。

具体步骤如下:

1. 将鲫鱼洗净,沥干水。

2. 热油锅,放入鲫鱼煎,煎至两面黄。

3. 加水煮开后,加葱、姜、料酒,用大火煮开后转中小火。

4. 将汤煮至乳白色后加入虾,再加盖煮5分钟,加盐即可出锅。