鲫鱼鲜虾汤怎么做

鲫鱼鲜虾汤的做法为：将鲫鱼洗净，沥干水后放入热油锅，煎至两面黄，然后加入水，煮至汤乳白后加入虾，再加盖煮5分钟，加盐即可出锅。

具体步骤如下：

1. 将鲫鱼洗净，沥干水。

2. 热油锅，放入鲫鱼煎，煎至两面黄。

3. 加水煮开后，加葱、姜、料酒，用大火煮开后转中小火。

4. 将汤煮至乳白色后加入虾，再加盖煮5分钟，加盐即可出锅。