苹果煮着吃营养会流失吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 12:27:29

苹果在炖煮的时候,维生素会流失,但是苹果中的维生素C含量仅为4mg,相当低,您完全可以从许多其他来源中补充到足够的维生素 C。

而且苹果经过加热后,苹果中所含的多酚类天然抗氧化剂的含量会显着增加。

这些物质不仅可以降低血糖和血脂,抑制自由基和抗氧化,消炎杀菌,还可以抑制血浆胆固醇的升高。

此外,煮熟的苹果也能有效治疗腹泻。

只要不是糖尿病的人血糖高,也可以放冰糖。