1. 准备原料：瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。
2. 蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。
3. 大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。
4. 把蚝豉也倒入米粥内。
5. 锅盖上盖子改小火慢慢煮。
6. 煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。
蚝豉粥的做法 蚝豉粥的家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-29 14:18:35
1. 准备原料：瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。
2. 蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。
3. 大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。
4. 把蚝豉也倒入米粥内。
5. 锅盖上盖子改小火慢慢煮。
6. 煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。