绿豆汤和红枣能一起吃吗？

能。

绿豆和红枣在成分上并没有配伍禁忌，两者一起食用不会产生有毒物质，对人体来说也不会产生很大的影响，是可以一起吃的。

而且绿豆性味甘寒，具有较大的寒性；红枣性味甘温、偏平性，含有较多的维生素、糖类、矿物质等营养成分，两者搭配在一起后能相互进行中和，更适合大部分人的体质，对人体来说适量食用具有清热解毒、补中益气、养心安神的作用。