绿豆面儿是用绿豆生产加工的一种食材，绿豆面的做法也比较多，能够和生猪肉一起来做，添加适量的鸡小块，腌渍好之后，放进锅中炸好，随后放进绿豆粥里煮，味儿好极了。
1. 原材料。绿豆面50克，农家院鸡部分(约125克上下)，生猪肉25克，姜片5克，葱段适当。
2. 鸡清洗切割成一小块。喷洒一点米酒、白胡椒粉翻拌腌渍10分钟预留。生猪肉、生生姜切成片预留。
3. 锅内放进适当的底油。开火灾，添加姜片煸炒，要做到姜片煸香。
4. 猪肉片炒出香味。添加黑椒鸡块再次炒出香味，添加适量的米酒，添加冷水，水流量要恰好超出黑椒鸡块，盖上盖子烹煮。
5. 烧开约3分鐘添加适量的生抽、白砂糖再次盖上盖子烹煮。
6. 添加500ml的冷水再次开火灾煮对外开放入绿豆面烹煮。
7. 等眼熟添加适量的鸡精、葱段翻拌就可以。