若是有蜂蜜则会。
柠檬和百香果都是属于性平的水果，用来泡水喝的话，就算是喝很多一般也不会导致上火，但是也需要根据实际情况而定。
因为柠檬和蜂蜜都是属于酸性比较大的水果，用来泡水的话会比较酸涩，一般会用蜂蜜来调节其口感和味道，而蜂蜜属于糖分含量很高的调味料，大量饮用的话则是有可能会导致上火的。
对于柠檬百香果这类饮品，虽然是属于水果饮品，但是吃什么都应该有一个度，过度的饮用多多少少都会对身体造成一定的影响。
而柠檬百香果这种饮品酸性比较大，过度的饮用容易刺激到肠胃，从而有可能会引起腹泻等肠胃不适。