有下列几类东西可以做沙拉:1. 蔬菜:圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒、胡萝卜、白萝卜、生菜、彩椒、莴苣、甜菜。2. 水果:圣女果、苹果、梨、菠萝、黄桃、西瓜、火龙果、鲜橙、葡萄。3. 其他:酸奶、油脂、蛋黄。