弄葡萄酒时上面有白泡什么意思

葡萄酒在正常发酵的时候会有气泡从下面冒上来。一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后、属于正常现象。

做法：

1. 买自然成熟的葡萄。

2. 选择紫红色的葡萄。

3. 用剪刀贴近果蒂、把葡萄挨个地剪下来。

4. 把剪好的葡萄冲洗干净、并用淡盐水浸泡十分钟左右。

5. 把葡萄倒在盆里。

6. 用手把它们一个个捏碎、葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里。

7. 按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀。

8。装瓶等待二十一天即可。