红酒倒多少解释如下:
1. 倒酒的时候，倒多少酒决定了与氧气接触的空间有多少。如果将酒杯倒满，酒液就无法充分接触氧气，内敛的香气无法得以完全释放，酒倒得太多品尝得越慢，酒液的温度也会越高，不利于葡萄酒展现其完美的口感。
2. 倒得不够，酒液过多地和氧气接触，酒的口感和风味也会受到影响。一杯酒的量要少于杯子容量的二分之一。
3. 倒的酒量不会超过广口玻璃杯的三分之一，留出足够的空间旋转酒液。少于广口玻璃杯的三分之一是比较常见的倒酒量，可以缩短醒酒的时间，不必等待太久就可以品尝到葡萄酒口感极佳的瞬间。
4. 晚餐中以一款葡萄酒作为佐餐的配角，倒酒的量占酒杯容量一半也未尝不可。任何场合，都不要将酒杯倒满，因为这会让红酒失去魅力。