餐厅劳动合同要写明当事人的名称或者姓名、住所地、联系方式、约定双方的权利和义务，违约条款和纠纷解决条件。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，试用期的约定要符合法律规定，试用期要支付劳动报酬和为劳动者缴纳社会保险。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第十九条劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。