鸡蛋炒馒头的做法

编辑:全民百科 时间:2024-05-02 02:27:36

馒头切小块,鸡蛋加盐打碎,葱切小段备用,将馒头块倒入蛋液搅拌,锅内加油,放入葱段炒香,倒入拌好的馒头块,炒至两面金黄即可。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。