猴头菇能与鸽子肉一块熬汤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-29 10:54:55

猴头菇是养胃圣品,味道鲜美。鸽子是温补佳品,煮汤鲜,没有鸡汤的油。两者炖在一起,清新香甜又益气养生。

功效:

猴头菇:性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精。

鸽子肉:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

做法:

1. 猴头菇提前四小时用温水泡开,撕成小朵。

2. 鸽子洗净,葱切段,姜切片。

3. 砂锅加入三分之二的水,加入所有原料,盖盖子,开火。

4. 大火烧开,撇去可能有的浮沫,然后转小火慢炖。

5. 一个小时以后调入适量盐,再炖半小时,水浓缩成三分之一时关火闷几分钟即可。