食材：排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。
做法：
1.将海带浸泡泡发，放蒸锅上半小时，取出来再用清水浸泡4小时，泡发后洗干净控干水。
2.将排骨洗干净，放入沸水锅中煮一下，捞出后用冷水洗干净。用热油炒3-4分钟即可捞出。
3.在锅内加入适量的一个水，放入白骨、葱段、姜片、黄酒、用大火烧沸，除去浮沫。
4.用中火焖烧20分钟，加入海带块，再用旺火烧10分钟左右，加入调味料，盐、香油。
怎么煲海带排骨汤
编辑：全民百科
时间：2024-05-21 20:00:27
食材：排骨、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。
做法：
1.将海带浸泡泡发，放蒸锅上半小时，取出来再用清水浸泡4小时，泡发后洗干净控干水。
2.将排骨洗干净，放入沸水锅中煮一下，捞出后用冷水洗干净。用热油炒3-4分钟即可捞出。
3.在锅内加入适量的一个水，放入白骨、葱段、姜片、黄酒、用大火烧沸，除去浮沫。
4.用中火焖烧20分钟，加入海带块，再用旺火烧10分钟左右，加入调味料，盐、香油。