水煮荷包蛋怎么做好吃

材料：鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖。

做法：

1. 用的小砂锅做的，不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。

2. 开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

3. 盖上盖儿，然后烧开水。

4. 鸡蛋打到碗里准备好。

5. 将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

6. 小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

7. 撇去浮末。

8. 出锅之前放入适量枸杞即可。