韭菜保存的方法有哪些？

1. 对切后直接保存：

对切后，尾端用橡皮筋绑好，放入塑料袋中冷藏保存，冷藏3~4天，冷冻3~4周。

2. 切开后冷藏保存：

可切成一口大小，存放于容器并加入大量的水一起保存，方便之后料理使用，每两天需要换水一次。冷藏7~10天。

3. 水煮后保存：

切成方便使用的大小后立刻放入塑料袋后冷冻保存。