冬瓜炖兔子吃什么好

具体做法如下：

1. 将切好的兔肉用开水汆烫捞出。

2. 另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。

3. 将兔肉煮熟后撒入少许盐。

4. 撒入少许味精和胡椒粉调味。

5. 汤调好味后倒入汤盆中便可食用。