1、不当施肥
甜椒不结果实，可能是因为肥料太单一。在养护甜椒的过程中，单一的氮肥会导致植株不结果的现象，因此在后期的养护中，必须为甜椒提供氮磷钾混合肥，使其吸收平衡的营养，顺利结果。
2、缓苗期长
甜椒不坐果，也可能是植株在定植后，缓苗的时间过长。因为在甜椒缓苗的时期，需要保证环境的密封性良好，帮助植株尽快的适应环境，但是甜椒的缓苗期过长，就会导致环境的温度不断生长，从而使植株无法顺利的坐果。
3、通风太少
甜椒不坐果，也在养护中，因为甜椒的通风太频繁。甜椒大多种在温室里，温室温度高，空气流通差。在此前提下，甜椒的通风量太少，会导致温室内高温，助长甜椒结不果的现象。
4、浇水过多
甜椒适宜在较潮湿的环境中生长，但经常提供水分会导致植物根部水分腐烂，不能为甜椒提供足够的营养使其结果，因此在甜椒后期的养护中，必须在干燥土壤条件下提供水分，保持土壤湿润。