1. 烫西红柿 清水煮沸,西红柿烫1分钟。捞出去皮切丁。
2. 鸡蛋打散 鸡蛋打散。玉米淀粉加水,搅拌均匀。
3. 倒食用油 倒入食用油,倒西红柿,大火翻炒30秒。加水,大火煮沸。
4. 倒入蛋液 边搅拌边倒入水淀粉。倒入蛋液。
5. 加盐 加盐、鸡粉搅拌均匀即可。
1. 烫西红柿 清水煮沸,西红柿烫1分钟。捞出去皮切丁。
2. 鸡蛋打散 鸡蛋打散。玉米淀粉加水,搅拌均匀。
3. 倒食用油 倒入食用油,倒西红柿,大火翻炒30秒。加水,大火煮沸。
4. 倒入蛋液 边搅拌边倒入水淀粉。倒入蛋液。
5. 加盐 加盐、鸡粉搅拌均匀即可。