1. 冻干豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净。2. 准备葱花和高汤。3. 高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入冻豆腐。4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时。5. 之后加入盐。6. 转大火加入黑木耳烧片刻。7. 加入鸡精调味后熄火出锅。