加饭酒产地哪一个是省

编辑:全民百科 时间:2024-08-07 03:36:58

加饭酒产地是浙江省,加饭酒绍兴黄酒中之最佳品种,加饭,顾名思义是与酒相比,在原料配比中,加水量减少,而饭量增加。

由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称肉子厚。过去,因配方不同,分为单加饭和双加饭,后为迎合消费者的需求,全部生产双加饭,外销称为特加饭。