糯米汁如何制作

主料：藕3个糯米，适量冰糖，适量白糖，适量红糖，适量水。

做法：

1. 糯米提前一天浸泡，之后淘洗干净，充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖，拌匀。

2. 莲藕洗净，不要去皮。

3. 距顶端大约2厘米处切开。

4. 用筷子往藕孔中填入糯米，经常用手敲一下藕身，并用筷子往里捅，以使塞入的糯米紧实。

5. 填好米后盖上切下的“盖子”，用牙签固定。

6. 把藕放入高压锅，分别倒入冰糖和红糖。

7. 倒入没过莲藕的水。上汽后高压25到30分钟。之后让藕在锅中浸泡一段时间，然后取出放凉，去皮切片。