人参不宜和什么炖汤

人参不宜选用和羊肉，黄牛肉，狗肉，鸭肉，鱼肉等腥味大的肉类炖汤，以免掩盖了人参原有的香味。

人参不宜和肥腻，特别是博能与涩胃中的菜，如菠菜，蕹菜，茄子等他同用。