泉州晚上适合去的地方有：
1. 泉州西街：以奶茶店、咖啡店、小吃店居多。
2. 领袖天地：晚上7 点之后，领袖天地泉秀街路口，车辆排队蜗行，年轻人则蜂拥而入，酒吧、餐饮店、咖啡店等等人满为患，热闹非凡。
3. 浦西万达广场：夜晚灯火通明，提供吃喝玩乐购一站式服务，聚合各种夜间消费业，新潮时尚且种类繁多，消费选择多种多样。
4. 晋江万达广场、五店市：晋江万达广场、五店市两地灯火辉煌，各种美食冷饮、戏剧表演节目，以及颇有地方特色的风味小吃，吸引了一波波游客涌入，游人如织。
5. 江北区的老外滩：特色酒吧，玩乐为主。
6. 海曙区的天一广场商圈：购物吃喝玩乐一应俱全，旁边有大教堂、邵逸夫剧院。