烧红烧肉做法:
1. 把五花肉切块洗净,过下热水。
2. 过好热水后,将肉块放入锅内,加入水,放入老抽上色,生姜片、盐、八角、干辣椒,倒入些米酒。
3. 用小火焖至锅内水份差不多与肉平行就好,最后放入些红枣,去除油腻感。
4. 放入红枣后在焖5分钟左右就可以出锅。
烧红烧肉做法:
1. 把五花肉切块洗净,过下热水。
2. 过好热水后,将肉块放入锅内,加入水,放入老抽上色,生姜片、盐、八角、干辣椒,倒入些米酒。
3. 用小火焖至锅内水份差不多与肉平行就好,最后放入些红枣,去除油腻感。
4. 放入红枣后在焖5分钟左右就可以出锅。