如何辨别雪花梨

1. 看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色，表皮相对细薄，斑点少，光照充足，品质较好。

2. 看形状。品质好的雪花梨，果形端正，肉质均匀、细腻无硬斑，质地脆而鲜嫩，果肉中的石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。

3. 掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大，正常雪花梨每个重8两左右。