炖汤搭配：乌鸡、老鸽、羊肉

党参适合和一些具有滋补功效的肉类一同炖汤，比如说乌鸡、老鸽、羊肉等，能够增强食物的补脾益气、补血的食疗功效。

党参乌鸡汤的做法

食材：乌鸡半只，党参2条，红枣10颗，胡萝卜半根，枸杞、盐、生姜适量。

做法：

1.乌鸡洗净，不切，放入开水中灼一下，捞出过一遍冷水。

2.锅中放入红枣、党参煮开，加乌鸡，熬一个小时。

3.加入胡萝卜、姜片，小火熬45分钟。

4.加枸杞、盐，再熬15分钟，完成。