孜然怎么用效果最好

孜然有除腥膻、增香味的作用。

主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。

其茎、叶欧洲人用于作泡菜。

用孜然粉调味，用量不宜过多。

孜然性热，所以夏季应少食。

孜然可以有去除腥味的作用，而且还可以让肉质更加的鲜美，孜然属于热性的食物，很容易上火的人群要注意禁忌。