猕猴桃只坏一部分削掉可以吃吗？

不可以。

猕猴桃果体是连在一起的，一部分腐烂变质后，其他部位也会开始滋生细菌以及微生物，虽然表面上来不出来，但实际上已经有很多细菌及致病菌了，食用后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，不可以削掉一部分后再吃，一旦出现了变质腐烂的情况，建议马上扔掉比较好。