花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。因时间过久，维生素大多已丧失，且花茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，不可以饮用。
花茶（Scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。
花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。因时间过久，维生素大多已丧失，且花茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，不可以饮用。
像玫瑰，菊花，百合之类的花茶差不多冲泡一天营养成分就没有了。哪怕是白开水也是一样的。尽量少喝隔夜的。