丝瓜牛肉汤的做法

编辑:全民百科 时间:2024-10-02 22:18:26

牛肉含铁量较高,所以我经常做给孩子吃,从而补充体内血量的不足。

将丝瓜去皮洗净切成片,不要切太薄了,再切点蒜末。

将新鲜的牛肉洗净切成小片,切薄一点小一点。然后放入碗中,加入适量的料酒、香油、食盐和淀粉搅拌均匀,放置五分钟左右。

将锅中放入适量的花生油加热,放入蒜末和丝瓜片,翻炒一下。

加入适量的水煮开。

放入牛肉,用筷子轻轻的搅拌一下,加适量的食盐。

将牛肉烫两分钟,撒上葱花,起锅。